Au fil des saisons

A chaque saison ses produits

Pour cuisiner des produits frais et proposer quotidiennement des menus du jour, nous sommes soucieux de trouver les meilleurs produits de saison. Dans cette rubrique, nous vous informerons régulièrement sur nos recettes de saison et nos nouveaux produits à trouver dans notre boutique Maison Rostain, rue de Silos à GAP.

Des éleveurs partenaires

C’est toute l’année que nous mettons en place des partenariats avec nos éleveurs fournisseurs afin d’être certain de vous proposer la meilleure viande. Ainsi nous assurons un revenu économique respectant le travail de l’éleveur et le bien-être animal. Nous favorisons prioritairement un approvisionnement local et bio. Nous connaissons bien nos éleveurs et leurs animaux. C’est main dans la main que nous avançons et produisons.

jambon sans nitrite ni nitrate ajoute rose rostain

Une charcuterie bio et rose
Sans nitrite ni nitrate ajoutés

La charcuterie Rostain est reconnue comme étant la plus large gamme de charcuterie sans nitrite ni nitrate ajouté du marché. Il a fallu plusieurs années de recherche à la Maison Rostain pour proposer un jambon à la belle couleur rosée, sans adjonction de sel nitrité. Le Jambon cuit sans nitrite ni ni nitrate ajoutés sans couenne a d’ailleurs été primé comme «Meilleur produit bio 2017». Une belle récompense décernée par un jury de consommateurs.